主编推荐语
食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，说的是吃，道的是风情、人情、故土情、文化情。
内容简介
俗话说，民以食为天。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。 作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。
出版方
广西师范大学出版社
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