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餐饮企业经营策略第一书

餐饮企业经营策略第一书

作者:吴坚

2014.11.1 出版

可语音朗读

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19.54得到贝

主编推荐语

新环境下餐饮企业自救与突破之道

内容简介

本书主要阐述了新环境下餐饮企业自救与突破的方向和方法。作者认为,餐饮企业的冬天其实早就来临了,而国八条只不过是最后一根稻草。另外,餐饮企业过去的高速发展,本来就是非理性的,因为它依附于经济的快速发展。现在,洗牌的时候来了,作者呼吁广大企业要回归到经营的本质,即回到顾客身边来。

出版方

中华工商联合出版社