中华文明史话：饮酒史话

作者：《中华文明史话》编委会

2009.4.1 出版

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主编推荐语

酒在民风民俗中是一种中心物质，可谓无酒不成礼，无酒不成俗，无酒不成席。

内容简介

本书共分为六部分，主要内容包括：寻根溯源话发展，流光溢彩赏酒具、丰富多彩酒文化、花样繁多说酒令，历代名酒大荟萃等。讲述了中国悠久的酿酒业历史，从酒的产生说起，直至各民族千姿百态的饮酒习俗，再以民风酒俗作为切入点，从绮丽多姿的酒文化中，品味出其丰富多彩的内涵和无限生动的表现形式，从中了解到中国社会的政治、经济、文化等各个方面。

出版方

中国大百科全书出版社