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控糖革命

控糖革命

作者:[法] 杰西·安佐斯佩

2024.1.1 出版

可语音朗读

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主编推荐语

一份来自生物化学家的科学饮食法。

内容简介

对于现代人来说,忙着减肥、忙着美肤、忙着健身,但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你,这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的,只是我们不自知而已。若置之不理,皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至,情况严重的话,更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。 杰西·安佐斯佩在本书中,提出了三个关键性的、颠覆常识的观点:不是只有糖尿病人才需要关心血糖,80%的现代人都有血糖方面的问题;我们不只要控制血糖,更重要的是要控制血糖峰值的变化;比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。 全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门,通过8个章节,系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下,用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平,提升和改善我们的健康状况,包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重,甚至减缓衰老。

出版方

湛庐文化